آکسیلیٹ پتھر والے لوگوں کو اپنی غذا کو کیسے کنٹرول کرنا چاہئے؟

آکسیلیٹ میں زیادہ کھانے کی اشیاء کو محدود کریں
آکسیلیٹس سے بھرپور کھانے کی اشیاء سے پرہیز کرنا چاہئے ، جیسے پالک ، بیٹ ، گری دار میوے (بادام ، کاجو ، مونگ پھلی ، وغیرہ) ، کوکو ، چائے ، وغیرہ۔ 0}} ملی گرام آکسالک ایسڈ فی 100 گرام پالک۔ آکسیلیٹ پتھر والے مریضوں کے لئے ، ان اعلی آکسیلیٹ کھانے کی اشیاء کھانے سے جسم میں آکسالیٹ کی مقدار میں بہت اضافہ ہوگا ، اس طرح پتھر کی تشکیل کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
چقندر جیسی سبزیاں بھی زیادہ سے زیادہ آکسیلیٹ مواد والے کھانے میں سے ایک ہیں۔ اگر مریض سبزیاں کھانا چاہتا ہے تو ، آپ کم آکسالک ایسڈ مواد کے ساتھ کچھ سبزیاں منتخب کرسکتے ہیں ، جیسے کدو ، موسم سرما کے تربوز ، ککڑی اور اسی طرح کے۔ ان سبزیوں میں آکسالک ایسڈ کا مواد نسبتا low کم ہے ، اور ککڑیوں میں آکسالک ایسڈ کا مواد تقریبا 90 ملی گرام فی 100 گرام ہے ، جس کا جسم میں آکسالک ایسڈ کی سطح پر کم اثر پڑتا ہے۔
اپنے کیلشیم کی مقدار کو کنٹرول کریں
اگرچہ کیلشیم انسانی جسم کے لئے ایک لازمی معدنیات ہے ، لیکن آکسیلیٹ پتھروں کے مریضوں کو کیلشیم لینے کے طریقے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ عام طور پر ایک ہی کھانے میں بڑی مقدار میں اعلی کیلشیم فوڈز اور اعلی آکسیلیٹ کھانے کی اشیاء استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ کیونکہ آکسالک ایسڈ کیلشیم آکسیلیٹ کے ساتھ مل کر کیلشیم آکسیلیٹ تشکیل دے گا ، جس سے پتھروں کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ مثال کے طور پر ، اگر آپ دودھ (کیلشیم میں زیادہ) کھانے کے لئے جارہے ہیں تو ، ایک ہی وقت میں پالک (آکسالیٹس میں زیادہ) نہ کھائیں۔
تاہم ، کیلشیم کی مقدار کو حد سے زیادہ محدود نہیں ہونا چاہئے ، کیونکہ ہڈیوں کی صحت جیسے جسمانی افعال کو برقرار رکھنے کے لئے مناسب کیلشیم کی مقدار ضروری ہے۔ آپ دن بھر کیلشیم کی مقدار کو یکساں طور پر تقسیم کرسکتے ہیں اور کیلشیم کے ذرائع کو ترجیح دے سکتے ہیں جن میں آکسیلیٹ کم ہے ، جیسے ڈیری مصنوعات میں کیلشیم ، خاص طور پر ڈیری مصنوعات جن پر آکسیلیٹ مواد کو کم کرنے کے لئے عملدرآمد کیا گیا ہے۔
پانی کی مقدار میں اضافہ کریں
آکسیلیٹ پتھر والے مریضوں کے لئے کافی مقدار میں پانی پینا بہت ضروری ہے۔ پانی کی مناسب مقدار پیشاب میں آکسالک ایسڈ اور کیلشیم جیسے مادوں کی حراستی کو کم کرسکتی ہے ، جس سے پتھر کی تشکیل کا امکان کم ہوجاتا ہے۔ ایک دن میں کم از کم 2-3 لیٹر پانی پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ سادہ پانی یا کچھ مشروبات ہوسکتے ہیں جن میں آکسالک ایسڈ نہیں ہوتا ہے ، جیسے لیموں کا پانی (سائٹرک ایسڈ پتھر کی تشکیل کو ایک خاص حد تک روک سکتا ہے)۔
باقاعدگی سے وقفوں سے پانی پینے کی عادت میں داخل ہوں ، جیسے آپ کو پیاسے ہونے تک انتظار کرنے کی بجائے باقاعدہ وقفوں میں پانی کی ایک خاص مقدار پینا۔ کیونکہ جب آپ کو پیاس لگتی ہے تو ، جسم پہلے ہی ہلکے سے پانی کی کمی کا شکار ہوتا ہے اور پیشاب نے توجہ دینا شروع کردی ہے ، جس سے پتھر کی تشکیل کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
اعتدال پسند پروٹین کی مقدار
پروٹین کی مقدار میں اعتدال پسند اور اعلی پروٹین غذا سے پرہیز کیا جانا چاہئے۔ بہت زیادہ پروٹین پیشاب کیلشیم ، یورک ایسڈ ، اور آکسالک ایسڈ کے اخراج میں اضافہ کرتا ہے ، جس سے پتھر کی تشکیل کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ مثال کے طور پر ، سرخ گوشت (گائے کا گوشت ، سور کا گوشت ، میمنے) میں پروٹین کا زیادہ مقدار ہوتا ہے ، اور ان گوشت کی ضرورت سے زیادہ استعمال سے جسم بہت زیادہ میٹابولک فضلہ پیدا کرے گا ، جس میں آکسالک ایسڈ بھی شامل ہے۔ آپ سفید گوشت ، جیسے چکن ، مچھلی ، وغیرہ کی ایک اعتدال پسند مقدار کھا سکتے ہیں ، جس میں زیادہ پروٹین بائیوویلیبلٹی ہوتی ہے اور نسبتا little تھوڑا سا میٹابولک فضلہ پیدا ہوتا ہے۔
کھانے کی اضافی چیزوں میں آکسالک ایسڈ پر دھیان دیں
کچھ کھانے کے اضافے میں آکسالک ایسڈ ہوسکتا ہے۔ مریضوں کو کھانے کے لیبل کو احتیاط سے پڑھنا چاہئے اور آکسالک ایسڈ اور اس کے نمکیات پر مشتمل کھانے کی اضافی چیزوں سے پرہیز کرنا چاہئے۔ مثال کے طور پر ، آکسالک ایسڈ پر مشتمل پرزرویٹو یا پییچ ریگولیٹرز کو کچھ پروسیسرڈ فوڈز میں شامل کیا جاسکتا ہے ، جس سے آکسالک ایسڈ کی مقدار میں اضافہ ہوسکتا ہے۔